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【12738】フォックスグローブ･ピノ･ノワール '18 | Foxglove Pinot Noir '18

¥4,070 tax included

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産地：カリフォルニア州セントラル･コースト
品種：ピノ･ノワール100%
定価：￥4,070

ティスティングノート：ステンレス槽発酵、熟成で、カリフォルニアで最も冷涼な地域の一つサンタ・バーバラの果実の風味を純粋に表現。ブラックチェリーにベーキングスパイスやタバコ、ハーブのニュアンスが伴い、柔らかいタンニンが滑らかなミディアムボディ。粘土質土壌のロス・アラモス・ヴィンヤード、樹齢約25年のブドウから。

テクニカル：サンタ・バーバラ・カウンティ内にあるロス・アラモス・ヴィンヤード。生育期の9割は好天に恵まれ、海風の影響で夜間涼しい。樹齢：25年。仕立て：VSP。土壌：砂質粘土質、粘土質。サステイナブル農法。ステンレスタンク発酵（ブルゴーニュ選抜酵母使用）100％ステンレスタンクで熟成。

＜＜FOXGLOVEについて＞＞
サンタ・クルーズ・マウンテンズのシャルドネのスペシャリスト、ヴァーナー兄弟がセントラル・コーストの契約ブドウからコストパフォーマンスを追求して造るブランド。沿岸の冷涼地域と内陸の温暖地域からそれぞれバランスのよいワインが造られる。

Region：Central Coast, California
Variety：Pinot Noir100%
RRP:￥4,070

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