【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《キリッと冷やして、すっきりしたミネラル感を楽しんで》 リースリング名産地クレア･ヴァレー北部、標高380mの単一畑は北向き斜面で陽当り良好、土壌は石灰岩質。平均樹齢32年の無灌漑ブドウはフレッシュ＆フローラルに加えて塩っぽいミネラル感があり、料理を引き立てる。 産地：南オーストラリア州クレア･ヴァレー 品種：リースリング 定価：￥3,740 《Enjoy the refreshing minerality well chilled》 Located on a Northern facing slope in the Clare Valley, a region renowned for Riesling, the dry grown vines with an average age of 32 years have developed deep roots into the layered mineral soils that lie beneath the rich limestone of the hill. Fresh and floral flavours with a salty minerality that complements food. Region：Clare Valley, South Australia Variety：Riesling RRP:￥3,740

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《和食のコースに。ひと味違うNZソーヴィニヨン・ブラン》 ソーヴィニヨン･ブランの果皮特有の風味に、古樽発酵したセミヨン。いずれも澱とともに熟成し、ブレンド。熱帯果実や柑橘の味わいに存在感あるフェノールが厚みと広がりを加え、和食に◎ 95pts Cameron Douglas MS 産地：ニュージーランド、ノース･カンタベリー、ワイパラ･ヴァレー 品種：ソーヴィニヨン･ブラン70%/セミヨン30% 定価：￥6,160 《This unique expression of NZ Sauvignon Blanc is a refined match for Japanese cuisine》 The distinctive flavour of Sauvignon Blanc skins and Semillon fermented in old barrels. Both were aged on lees for 10 months before blending. Tropical fruit and citrus flavours are enhanced by a simmering phenolic drive, making it a perfect match for Japanese cuisine. 95pts Cameron Douglas MS Region：Waipara Valley, North Canterbury, New Zealand Variety：Sauvignon Blanc70%/Semillon30% RRP:￥6,160

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《マーガレット･リヴァーの超お買い得シャルドネ》 手摘みブドウを一晩冷却してから全房圧搾し、フレンチオーク樽に移して自然発酵（新樽36％）。ふくよかな果実と樽の重層的な広がり、クリーンなミネラル感。パワーとエレガンスが調和する。 91pts Winart No.116 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：シャルドネ100% 定価：￥8,250 《Great Value Chardonnay from Margaret River》 Hand-picked grapes were cooled overnight, then whole-cluster pressed and transferred to French oak barrels (36% new) for natural fermentation. Rich fruit and barrel flavours create a layered palate, with a clean mineral feel. A harmonious blend of power and elegance. 91pts Winart No.116 Region：Margaret River, Western Australia Variety：Chardonnay100% RRP:￥8,250

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《イチゴ、ザクロの風味と複雑で優雅なタンニン》 伝統的なゴム歯の破砕機、開放式発酵槽、バスケットプレスによる圧搾が生む緻密で優美な味わい。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成、無濾過･無清澄。野ギツネは摘果と糞で畑に貢献する。 91pts James Suckling 産地：南オーストラリア州アデレード･ヒルズ 品種：ピノ･ノワール100% 定価：￥3,960 《Strawberry and pomegranate flavours with complex, elegant tannins》 Traditionally made with a gentle crush, open tank fermentation with foot treading, and basket pressing, creating dense, elegant flavours. Aged 12 months in old French oak, unfiltered and unfined. Wild foxes contribute in the vineyards by thinning low-hanging fruit and fertilizing as they go. 91pts James Suckling Region：Adelaide Hills, South Australia Variety：Pinot Noir100% RRP:￥3,960

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《砂質土壌が生み出す樹齢70年の野性の風味》 戦後すぐ1946年に植えられた無灌漑畑は80年代の州政府によるブドウ引き抜き政策を生き延び、今も低木のブッシュ仕立の古木から手摘み、自然発酵する。繊細なテクスチャー、きめ細いタンニンとミネラルが際立つ。 産地：南オーストラリア州マクラーレン･ヴェイル 品種：グルナッシュ100% 定価：￥5,500 《The intense flavours of 70-year-old vines grown in sandy soil》 Planted in 1946, just after WWII, this dry-farmed vineyard of bush-trained vines survived the state government’s vine-pull policy of the 1980s. It is hand-picked, naturally fermented and kept on lees in older French oak for 10 months. The delicate texture, fine tannins and minerals stand out. Region：McLaren Vale, South Australia Variety：Grenache100% RRP:￥5,500

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《“モスウッド･カベルネ” と併せて知りたいもう一つの畑》 リボンヴェイルは1980年頃植樹、砂利の混じるローム土壌の畑。2000年に購入以来、スコット･ヘンリー仕立て、無灌漑、手摘みとモスウッドとほぼ同じ栽培･醸造手法でワインをリリース。2018年は最良年の一つ。 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：カベルネ･ソーヴィニヨン96%/カベルネ･フラン2%/メル2% 定価：￥9,900 《Another great vineyard to compare with ‘Moss Wood Cabernet’》 Ribbonvale was planted around 1980 on gravel and loam soil, and bought by Moss Wood in 2000. Since that time, they have been making Ribbonvale wines using almost the same viticulture and winemaking as Moss Wood, such as Scott Henry trellising, no irrigation, and hand-picking. 2018 was an outstanding year. Region：Margaret River, Western Australia Variety：Cabernet Sauvignon96%/Cabernet Franc2%/Merlot2% RRP:￥9,900

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《オーストラリアを代表する“モスウッド･カベルネ”》 1970年前後に植樹、マーガレット･リヴァーで2番目に古い畑で粘土層を砂利質、赤褐色ロームが覆う。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（新樽25％）。優雅な中に複雑な奥深さのあるフルボディ。 96pts James Suckling 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：カベルネ･ソーヴィニヨン92%/プティヴェルド4%/カベルネ･フラン4% 定価：￥19,800 《Moss Wood Cabernet, Australia’s representative Cabernet Sauvignon》 Planted in 1969 on soils ranging from sandy loam to a gravelly, red-brown loam over clay subsoil, the Wilybrup Vineyard is the second oldest vineyard in Margaret River. Aged for 30 months in French oak (25% new). Full-bodied, showing elegance and complex depth. 96pts James Suckling Region：Margaret River, Western Australia Variety：Cabernet Sauvignon92%/Petit Verdot4%/Cabernet Franc4% RRP:￥19,800

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《ヴィクトリアン・ハイカントリーの冷涼気候の賜物》 アッパーゴルバーンのパイオニアが1968年当初より植えた品種。バイオダイナミック栽培のブドウを手摘みし、ゆっくり自然発酵。全体の12％は500Lの旧樽発酵。ヴィーガン・フレンドリー。 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン、マンス･フィールド 品種：ゲヴュルツトラミネール100% 定価：￥3,520 《The cool climate gifts of the Victorian High Country》 A varietal planted by the pioneers of the Upper Goulburn starting in 1968. Biodynamically-grown grapes are hand-picked and naturally fermented, with 12% fermented in old 500L barrels. Vegan friendly. Region：Mansfield, Upper Goulburn, Victoria, Australia Variety：Gewurztraminer100% RRP:￥3,520

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《これからの季節、冷やしてバター炒めのアスパラと》 オーストラリアのイタリア品種専門家が造るピエモンテの土着品種アルネイス。皮が薄く育てにくいので、「へそ曲がり」の意の名前に。洋ナシ、アーモンドの風味と爽やかな酸。 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州キング･ヴァレー 品種：アルネイス100% 定価：￥3,300 《Delicious served chilled with asparagus sauteed in butter》 Arneis, a varietal native to Piedmont, produced by the Australian specialist in Italian varietals. It has a thin skin and is difficult to grow, hence the name translates as ‘little rascal’. Pear and almond flavours, with refreshing acidity. Region：King Valley, Victoria, Australia Variety：Arneis100% RRP:￥3,300

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《赤い果実にスターアニス、カルダモンなどスパイス香》 自分達が好きな樹齢の高いバロッサのグレナッシュとマタロにモンテプルチアーノをブレンド。500Lの旧樽で発酵し、程よいコクと旨味。現行ヴィンテージはマタロとグルナッシュのみ。 産地：南オーストラリア州バロッサ･ヴァレー 品種：グルナッシュ39%/マタロ36%/モンテプルチアーノ25% 定価：￥3,300 《Red fruits with spice notes including star anise and cardamom》 A blend of Teusner’s favourite old Barossa Grenache and Mataro, with Montepulciano. Fermented in 500L old barrels, it displays moderate depth and flavours. The current vintage is a blend of Mataro and Grenache only. Region：Barossa Valley, South Australia Variety：Grenache39%/Mataro36%/Montepulciano25% RRP:￥3,300

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《イチゴ、新鮮なライムの皮、青リンゴの風味にミネラル感》 バイオダイナミック農法で栽培された単一畑のピノ・ノワール（シャンパーニュ・クローン）を自然発酵、フレンチオークの旧樽で熟成。カルト的ワイナリー、ラジオ＝コトーの相棒ブランド。 産地：カリフォルニア州アンダーソン･ヴァレー 品種：ピノ･ノワール 定価：￥5,500 《Flavours of strawberry, fresh lime zest, and green apple with minerality》 A biodynamically-farmed, single-vineyard Pinot Noir (Champagne clone), naturally fermented and aged in old French oak. A partner brand of the cult winery Radio-Coteau. Region：Anderson Valley, California Variety：Pinot Noir RRP:￥5,500

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《新ヴィンテージから名前が変わりました》 畑は同じマーガレット・リヴァー、スティーヴンス・ヴァレーの自社畑（コースタル・エステート・ヴィンヤード）。プレミアム産地の驚くほどお買い得のヴァリュー・ワインです。 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：カベルネ･ソーヴィニヨン68%/メルロ30%/マルベック1%/カベルネ･フラン1% 定価：￥3,630 《The name has changed with the new vintage.》 Fruit from the same Stevens Valley’s estate vineyard (Coastal Estate Vineyard) in Margaret River. This is an amazingly good value wine from a premium region. Region：Margaret River, Western Australia Variety：Cabernet Sauvignon68%/Merlot30%/Malbec1%/Cabernet Franc1% RRP:￥3,630

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《もっと飲んでいただきたく、このワインだけ現行ヴィンテージです》 メルボルンから車で1時間のオーストラリアを代表する高級保養地が生みだすワイン。海に突き出した半島は、その両側から風を受け、洗練された味わいの素晴らしワインが生まれます。 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州モーニントン半島 品種：ピノ･ノワール 定価：￥7,370 《The only wine from the current vintage, that you’ll want you to drink more of.》 A wine produced in leading Australian resort area, an hour’s drive from Melbourne. The peninsula juts out into the ocean, exposing it to the winds from both sides, producing a wonderful wine with refined flavours. Region：Mornington Pen. Victoria, Australia Variety：Pinot Noir RRP:￥7,370