【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《冷涼な2022年、繊細ながらも貫禄あるリースリング》 1988年植え付け、標高256mの有機認証畑から。柑橘や白桃の香りに火打石を思わせるミネラル感が加わり、冷涼地フランクランド･リヴァーらしい味わい。シュール･リー熟成による厚みと余韻も秀逸。 産地：西オーストラリア州フランクランド･リヴァー 品種：リースリング100% 定価：￥5,280 《A delicate yet dignified Riesling from the cool 2022 vintage》 Fruit from a certified organic vineyard at an elevation of 256m planted in 1988. Aromas of citrus and white peach are complemented by flint-like minerality, typical of the cool Frankland River region. 9 months ageing on lees contributes to the outstanding richness and long finish. Region：Frankland River, Western Australia Variety：Riesling100% RRP:￥5,280

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《樹齢40年以上、無灌漑畑のソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン》 リボンヴェイルの古木畑から。10ヶ月の樽熟成を経て、パッションフルーツやレモンカスタードに控えめなオークが重なり、クリーミーでミネラリー。オーナー夫人クレアの母、エルサに捧げたキュヴェ。 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：ソーヴィニヨン･ブラン90%/セミヨン10% 定価：￥8,580 《Suvignon Blanc & Semillon fromdry-farmed vineyards over 40 years old》 This cuvée is dedicated to Elsa, mother of owner Clare Mugford. A Sancerre-influenced white, with part fermentation and malolactic fermentation in oak, following by 10 months aging in oak. A creamy, mineral-rich finish with passionfruit and lemon custard layered with subtle oak. Region：Margaret River, Western Australia Variety：Sauvignon Blanc90%/Semillon10% RRP:￥8,580

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《魅惑のピノはサマーベリーとダークチョコ》 アッパー･ムーテリーの有機自社畑で無灌漑栽培、手摘みしたブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成、無濾過･無清澄。2020年は果実と酸が調和し、上品で親しみやすい味わい。 産地：ニュージーランド、ネルソン 品種：ピノ･ノワール100% 定価：￥6,380 《A captivating Pinot with summer berries and dark chocolate flavours》 Single vineyard, organically dry-farmed in Upper Moutere, the fruit is hand-picked, naturally fermented, and aged for 10 months in French oak. Unfiltered and unfined, the 2020 vintage offers a harmonious balance of fruit and acidity, resulting in an elegant and approachable Pinot. Region：Nelson, New Zealand Variety：Pinot Noir100% RRP:￥6,380

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《太平洋に近い畑が育むバイオダイナミック･シラー》 チリのバイオダイナミックワインの先駆者マテティック。EQシラーはスミレや胡椒、スパイス、土の風味、ジューシーな酸とシルキーな口当たりが魅力。サックリングは「2025年からが飲み頃」と評価。 産地：チリ、サン･アントニオ･ヴァレー 品種：シラー 定価：￥7,150 《Biodynamic Syrah grown close to the cool Pacific》 Matetic is a pioneer in biodynamic wines in Chile. This EQ Syrah offers violet,pepper, spice, and earthy flavours, with juicy acidity and a silky texture. Suckling has noted this wine will be ready to drink from 2025. Region：San Antonio Valley, Chile Variety：Syrah RRP:￥7,150

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《セロ･バサルト（＝花崗岩の丘）と6世代の技の産物》 標高480m、火山性土壌のバイオダイナミック栽培単一区画G2より。ブランブルベリーや白胡椒、カカオの香りが重なり、凝縮した果実と繊細なタンニンに鮮烈なミネラル。20分ほどのデキャンタージュをお薦め。 産地：チリ、コルチャグア･ヴァレー 品種：カルメネール85%/カベルネ･フラン15% 定価：￥6,600 《The product of Cerro Basalto (Basalt Hill) and six generations of craftsmanship》 From a single biodynamic G2 plot on volcanic basalt rocks at an altitude of 480m. Layered aromas of brambleberry, white pepper, and cocoa, with concentrated fruit, delicate tannins, and a vibrant minerality. We recommend decanting for about 20 minutes. Region：Colchagua Valley, Chile Variety：Carmenere85%/Cabernet Franc15% RRP:￥6,600

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《マーガレット･リヴァーの象徴的生産者。希少な2011年》 マーガレット･リヴァー屈指の名門モス･ウッドの2011年カベルネ。豪州の格付けLangton'sで長年、最上級“Exceptional”に選出されるフラグシップで、果実の複雑さとシルキーな口当たりが真骨頂。 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：カベルネ･ソーヴィニヨン91%/プティヴェルド6%/カベルネ･フラン3% 定価：￥19,800 《A rare 2011 vintage from an iconic Margaret River producer》 This 2011 Cabernet is from Moss Wood, one of Margaret River’s most prestigious wineries. Their flagship wine, has long been awarded Langton's highest rating ‒ “Exceptional” - in its Australian wine classification system.It shows hallmark complex fruit and a silky mouthfeel. Region：Margaret River, Western Australia Variety：Cabernet Sauvignon91%/Petit Verdot6%/Cabernet Franc3% RRP:￥19,800

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《酒精強化の奥深い世界をハーフボトルで気軽に》 1858年創業、オーストラリアで最も歴史あるワイナリーの一つ。ソレラ式で最低5年の樽熟成が生むトルコ菓子やバラ、プラムの香りと濃厚な甘さにスパイスと温かみが調和。 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州ラザグレン 品種：マスカット100% 定価：￥2,530 / 本 《Easily explore the rich world of fortified wine with half bottles.》 This ‘sticky’ is from one of Australia's oldest wineries, founded in 1858. Aged in a solera style for at least five years, it displays aromas of Turkish delight, rose, and plum combined with rich sweetness and a warm spice. Region：Rutherglen, Victoria, Australia Variety：Muscat100% RRP:￥2,530 / bottle

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《このヴィンテージも「アンセストラル」でした！》 アレンテージョを代表する白品種のブレンドとして2007 年から造り始めたが、古い土着品種の畑（1970 年前後植樹）購入により、単なる白のブレンドでは無く、祖先からの白土着6 品種をフィルド・ブレンドした「アンセストラル(= 祖先から受け継がれた)」となる。柑橘の瑞々しいアロマと爽やかなミネラル感、ミッドパレットに厚みあるテクスチャー。爽やかな余韻は、特に「うまみ」のある和食と良い相性。 産地：ポルトガル、アレンテジャーノ IGP 品種：ロウペイロ / ラボ･デ･オヴェーリャ / アリント / タマレス(トリンカデイラ･ダス･プラタス) / アリカンテ･ブランコ(ボアル･デ･アリカンテ) / アンタォン･ヴァス 定価：￥3,520 《 Made from indigenous, “Ancestral” varieties of Portugal 》 This wine was first produced in 2007 as a b lend of white varietals representative of the Alentejo region. With the purchase of an old vineyard of indigenous varietals (planted around 1970), it is no longer just a white blend, but an “Ancestral” (= inherited from the ancestors) field blend of six indigenous white varietals. It displays fresh citrus aromas, refreshing minerality, and a rich texture on the mid-palate, and pairs especially well with umami-rich Japanese dishes. Region：Alentejano IGP, Portugal Variety：Roupeiro / Rabo de Ovelha / Arinto / Tamarez(Trincadeira das Pratas) / Alicante Branco(Boal de Alicante) / Antao Vaz RRP:￥3,520

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《 「ハンター･セミヨン」だけじゃない、真剣なセミヨン 》 シャルドネ、カベルネ主体のマーガレット･リヴァーで同様に緻密に造られるセミヨン。1973 年植え付け、仕立てはスコット･ヘンリー。無灌漑で育てたブドウを手摘みで収穫、全房圧搾後、2 日間低温で静置し少量の固形物を残したまま発酵。マロラクティック発酵も樽熟成もしない。若い時はハンター･セミヨンに比べ果実味に厚みがあるが、瓶熟成により同様にきれいなトースト、蜜蝋の風味が生まれる。 産地：西オーストラリア州マーガレット･リヴァー 品種：セミヨン100% 定価：￥5,830 《 Serious Semillon isn’t confined to Hunter V alley 》 This Semillon is precision crafted in Margaret River, a region best known for its Chardonnay and Cabernet. Planted in 1973, dry farmed, and vine-trained on Scott Henry trellising, the grapes are handpicked. After whole-cluster pressing, the wine is left to rest for two days at low temperatures, retaining a small amount of solids for fermentation. There is no malolactic fermentation or barrel aging. When young, it has a richer fruit character than Hunter Semillon, but with bottle aging, it develops the same clean notes of toast and beeswax. Region：Margaret River, Western Australia Variety：Semillon100% RRP:￥5,830

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル･セット･オファー、またはVCセットと一緒にご購入ください Must buy at least 1 set from SPECIAL SET OFFER or VC Set ranges to purchase this item 《ダーレンベルグはこの地の古木グルナッシュの守護者》 名前の由来は、1980 年代の政府によるブドウ樹引き抜き政策に抵抗し古木グルナッシュを守ったことから。チェリー、ラズベリー、ザクロの赤い果実にハーブのアロマ。爽やかな酸とエレガントなタンニンが調和。昔からのゴム歯の破砕機（デモイジー・クラッシャー）、開放式発酵槽、バスケットプレスを駆使し優しく醸造、フレンチオーク旧樽で9 ヶ月樽熟成。澱引きは瓶詰め前の1 回のみ、無濾過、無清澄。 産地：南オーストラリア州マクラーレン･ヴェイル 品種：グルナッシュ100% 定価：￥3,080 《 Custodian of the McLaren V ale’s old bush vine Grenache 》 The name comes from the company’s resistance to the government's vine-pull scheme in the 1980s, protecting its old bush vine Grenache. It shows aromas of red fruit̶cherry, raspberry, and pomegranate̶with herbal undertones, with refreshing acidity and elegant tannins in harmonious balance. The wine is gently vinified using a traditional Demoisy crusher, open fermentation tanks, and basket press, and aged for nine months in old French oak. Unfiltered, not fined, and racked only once before bottling, and is. Region：McLaren Vale, South Australia Variety：Grenache100% RRP:￥3,080