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【11700】カウンティ･ライン･ヴィンヤーズ･オーフィン･ロッツ･ビーズ･ペット･ナット (王冠) '20 | County Line Vineyards Orfin Lotts Beads Pet-Nat (Crown cap) '20

¥6,380 税込

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ソノマのカルト的ブティック・ワイナリー「ラジオ・コトー」の醸造家エリック・サスマンと彼のチームが、メンドシノとソノマにある冷涼なバイオダイナミックの畑のブドウから、ラジオ・コトーのコンパニオン・ラベルとして2003年より始めたブランド。名前は、2つのカウンティを頻繁に行き来する中で生まれる。

淡いピンク色で、溌剌とした酸と心地よい発泡に満ちたペティアン・ナチュラル。キーライムとローズポプリが絶妙に絡み合い、桃、赤リンゴ、熟したイチゴのフルーティーな風味が柔らかな泡とともに湧き出るように弾け、爽快でドライなフィニッシュへと続く。冷涼地アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールから限定数のもとで造られる。

一次自然発酵が完了する前にノンフィルターで瓶詰めし、瓶内で発酵を完了。瓶内熟成

Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし）

産地：カリフォルニア州アンダーソン･ヴァレー
品種：ピノ･ノワール
定価：￥6,380

Region：Anderson Valley, California
Variety：Pinot Noir
RRP:￥6,380

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