【VCセット | VC Set】 秋にあわせて、少しだけ熟成したソーヴィニヨン･ブラン、 和食との相性抜群のボエジャー･エステート･シュナン･ブランをご用意しました。 A selection of autumn whites to pair with delicious harvest dishes including a lightly aged Sauvignon Blanc and Voyager Estate Chenin Blanc.

【VCセット | VC Set】 ボディがありながらもスムーズに飲める赤。 今回も品種・産地・スタイルの多様性に富み、食事と一緒にお楽しみいただけます。 A selection of smooth drinking reds covering diverse varietals, winegrowing regions and styles, to enjoy with meals.

【VCセット | VC Set】 今回は、白・赤各2本、ロゼ1本の5本セットです。 どれも、秋の夜長の良いお供、飲みごたえのある風味とスタイルです。 A balanced selection of premium wines, 2 white, 2 red, and 1 rose. All are great companions on longer autumn nights, showing good body, flavours and style.

【VCセット | VC Set】 白は発泡酒1本を含む４アイテム、赤はメルロ1本とシラーズ、カベルネ･ソーヴィニヨンが各2本ずつ。 とてもお買得なセットです。 発泡酒はしっかり冷やしてお楽しみを。 An affordable daily drinking selection of 4 whites including a stylish sparkling, and 5 reds with 1 Merlot, 2 Shiraz and 2 Cabernet Sauvignon. Enjoy the sparkling chilled for a refreshing entree.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 旧世界の気品と新世界の親しみやすさが融合 産地：西オーストラリア州ペンバートン 品種：ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ85%/ｾﾐﾖﾝ15% 定価：￥3,520 柑橘系の瑞々しい果実のアロマに抑制の効いた樽香、澱由来の旨みと伸びやかな酸が優雅な層をなし、エレガントな余韻。生牡蠣や白身魚のムニエル、チキンの香草焼きにピッタリ。二種類の代表的ボルドー白品種を一緒にして、半分づつオーク樽とステンレスタンクとで醸造し、6ヶ月間熟成後にブレンド。ピカーディは、西オーストラリア有数のブティックワイナリー。創設者Bill Panell氏はモスウッドの創設者でもある。 A fusion of old-world elegance and new-world friendliness Region: Pemberton, Western Australia Variety: Sauvignon Blanc85%/Semillon15% RRP：￥3,520 Picardy is one of Western Australia’s leading boutique wineries. Two typical Bordeaux white varietals are co-fermented, half in oak barrels and the other half in stainless steel tanks, and blended after aging for 6 months. Aromas of fresh citrus fruits, oak nuances of almond meal, spice and pistachio, umami derived from the lees, and mellow acid all add to the complexity and elegance. Perfect with raw oysters, white fish Meuniere, and chicken with herbs. Founder Bill Pannell is also the founder of Moss Wood.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 涼風と豊富な日照が育むピノ･ノワール 産地：ヴィクトリア州モーニントン半島 品種：ピノ･ノワール100% 定価 ：￥4,400　 バラやブラックチェリーのアロマをスパイシーな風味が彩る。冷涼地らしい清涼感のあ る酸、よく熟して溶けこんだきめ細かなタンニンが滑らかな余韻へと続く。一般的な和 食のほか、豚肉や鶏肉のトマトベース煮込み、醤油ベースの照り焼きなどにもあわせや すい。手摘みしたブドウを少量だけ全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽15%）とステン レスタンクで澱と共に9ヶ月熟成。ストニアーはモーントン半島のパイオニア生産者 Pinot Noir nurtured by cool breeze and abundant sun Region: Mornington Peninsula, Victoria Variety: Pinot Noir100% RRP：￥4,400　 Stonier is a pioneer producer on the Mornington Peninsula, known for their Pinot Noir and Chardonnay. A small portion of the hand-picked grapes are fermented whole bunch and aged in French oak barrels (15% new) and stainless steel tanks on lees for 9 months. Lifted aromas of dark scented roses and black cherry on the nose. The refreshing cool climate acidity and fine ripe tannins that melt in the mouth lead to a smooth finish. It is a great match with many Japanese dishes including soy-sauce teriyaki, and as tomato-based pork or chicken stews.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item ローヌ品種スペシャリストが醸す清涼感あるシラーズ 産地：南オーストラリア州マクラーレン･ヴェイル 品種：シラーズ100% 定価：￥5,500 バラやブラックチェリーのアロマをスパイシーな風味が彩る。冷涼地らしい清涼感のあ る酸、よく熟して溶けこんだきめ細かなタンニンが滑らかな余韻へと続く。一般的な和 食のほか、豚肉や鶏肉のトマトベース煮込み、醤油ベースの照り焼きなどにもあわせや すい。手摘みしたブドウを少量だけ全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽15%）とステン レスタンクで澱と共に9ヶ月熟成。ストニアーはモーントン半島のパイオニア生産者 A refreshing Shiraz from a Rhone varietal specialist Region: McLaren Vale, South Australia Variety: Shiraz100% RRP：￥5,500 Biodynamically grown grapes are carefully selected and fermented with native yeast, providing dense fruit flavours of blueberries and black cherries with notes of figs and prosciutto. The palate shows cherry flavours, smooth natural acidity and fine tannins. For autumn dining, it is a stunning match with spiced pork dishes, fried bonito and tuna. Winemaker Peter Fraser, the James Halliday Winemaker of the Year 2016, is a specialist in Southern Rhone varietals. 97pts Halliday Wine Companion 2019

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item セカンドとは思わせない熟練栽培家のナパ･カベルネ 産地：カリフォルニア州ナパ･ヴァレー 品種：カベルネ･ソーヴィニヨン100%　 定価：￥5,280 ダークベリー、黒スグリにスミレのフローラルな香りが縁取り、しなやかな ストラクチュアのもと、終始エレガント。ローストビーフやビーフシチューな ど牛肉料理にあわせて。ヘンドリーはナパで80年の栽培歴を持つ栽培家。 セカンドラベルのHRWは比較的若木のブドウとフラグシップのカベルネの プレスワインから造られ、早い時期からバランスのよいまとまりがある。 A refreshing Shiraz from a Rhone varietal specialist Region: Napa Valley, California Variety: Cabernet Sauvignon100% RRP：￥5,280 The HRW Cabernet, Hendry’s second label, is made from younger vines than the flagship Cabernet, and shows well-balanced cohesiveness from an early age. Elegant from start to finish, with dark berry and blackcurrant aromas and flavours with hints of violets, and a supple structure. Excellent with beef dishes such as roast beef and beef stew

今回は、通常レストラン向けに販売されるアイテムを中心に、ご家庭の食卓でも存分にお楽しみいただける味わいのワインをお得な6本セット［SP209］でご案内します。少し高めですが、一般のご家庭でもお楽しみいただける味わいをお徳用セットにしてみました。 This set contains 6 bottles of wines which we normally send to the restaurants.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 産地：フランス、シャンパーニュ 品種：ピノ・ムニエ60%/ピノ・ノワール25%/シャルドネ15% ドザージュ：9g/L 透明に輝く黄金色で、きめ細やかな泡立ちのもと、新鮮な白桃や洋梨の白い果実のアロマで、ほのかなアーモンドの風味があり、優雅さと適度なボディが感じられる。40%リザーヴワインを使用し、平均30ヶ月熟成。平常はホテル・飲食店専用商品。 Region: Champagne AOC, France Variety: Pinot Meunier 60% / Pinot Noir 25% / Chardonnay 15% Dosage 9g/L Beautiful yellow with gold flecks in the glass, it shows strong effervescence with a fine, persistent bead. The light and lively nose hints at fresh white fruit flavours of peach and pear. Entry on the palate reveals elegance and generous body, with a hint of sweet almonds on the finish.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 産地：ニュージーランド、ホークスベイ 品種：シャルドネ 完熟した桃やメロン、トロピカルフルーツのアロマにバニラやローストナッツの香りが混じる。リッチな果実味は樽の風味やしなやかな酸とバランスよく溶け合い、余韻が心地良い。ロスト・ガーデンは、ワイナリーの片隅にある小さな庭にヒントを得て命名された。シャルドネは「美しい花の咲き乱れる庭」のような瑞々しさ。 Region: Hawke’s Bay, New Zealand Variety: Chardonnay Glowing green/gold, aromas of sun-ripened peaches, rockmelon, exotic tropical fruits, with hints of vanilla and roasted nuts. Rich and smooth in the mouth with intense peach/tropical fruit/nutty oak flavours balanced by a gently drying texture and succulent acidity, finishing soft and round.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 産地：ニュージーランド、ホークスベイ 品種：シラー/ピノ・ノワール シラーにピノ・ノワールをブレンド。イチゴやラズベリー、トロピカルフルーツのアロマにほんのり甘いスパイス。口に含むと最初にふくよかな果実味が広がり、キリッとした酸とほのかな渋みが余韻をドライに締める。「カラッとして活気に満ちたホークスベイの夏の日」をイメージしている。 Region: Hawkes Bay, New Zealand Variety: Syrah/Pinot Noir An attractive pale salmon pink introduces lifted, perfumed aromas of fresh strawberries and raspberries, with notes of ripe rock melon, tropical fruit and sweet spices. In the mouth it is round and full, with fresh red berry and tropical fruit flavours balanced by tangy, salivating acidity on the finish.

【プレミアム・オファー | Premium Offer】 購入条件：スペシャル・オファー、又はVCセットと一緒にご購入下さい Must buy at least 1 set from SPECIAL OFFER or VC Set ranges to purchase this item 産地：ニュージーランド、ホークスベイ 品種：シラー 摘みたてのラズベリーやブラックベリー、エキゾチックな甘いスパイス、杉、バニラのアロマ。芳醇な果実とシルキーなタンニン。溌溂としたフレッシュさが親しみやすく、ホークスベイのシラーをより気軽に楽しめるスタイル。 Region: Hawke’s Bay, New Zealand Variety: Syrah A youthful, exuberant Syrah with enticing freshness, juiciness and suppleness. Intense aromas of ripe raspberries, boysenberries and blackberries, with hints of cedar and vanilla. Rich and lively in the mouth, bursting with delicious, fresh raspberry/blackberry fruit, hints of spice, framed by silky tannins.